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    • 2017.07.27 Thursday
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    • by スポンサードリンク

    <ディスプレイ>

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      JUGEMテーマ:地域/ローカル

      <ディスプレイ>
      9月に入り、もうすっかり秋ですね。
      店内のディスプレイも秋色です。
      ディスプレイ1

      ディスプレイ2

      <白磁の器>
      レストランに行くと、よく白磁の器が出てきます。
      「料理の色が引き立つ」というのが最大の理由だと思います。
      このディスプレイの白磁は「白い宝石」と名付けられた器達です。
      波佐見町の石膏・生地組合がプロジェクトを結成。
      天草の厳選された最上級の陶石を使用し、古来の伝統と現代の流行をコラボレーションさせ最上級の器として完成したものです。
      ただ、現在は製造されていないため、在庫がある分だけの販売となっております。
      ディスプレイ3




      美味しそう!

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        チマキ
        上の写真が何だか分かりますか?
        これはこの地方の「粽粽(ちまき)」です。
        形は「中華ちまき」と同じようですが、中身は違います。
        塩味で豆が入っているものと、入っていないものがあります。
        こちらは旧暦なので6月のお節句の頃によく作られる家庭の味です。
        「ちまき食べ食べ兄さんが〜・・・」という歌がありますが、私は日本全国これを食べながら計っているのだとずーっと思っていました。
        各地方によってチマキの形や味が違うことを知ったのは、大人になってからでしたたらーっ



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