<ディスプレイ>

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    JUGEMテーマ:地域/ローカル

    <ディスプレイ>
    9月に入り、もうすっかり秋ですね。
    店内のディスプレイも秋色です。
    ディスプレイ1

    ディスプレイ2

    <白磁の器>
    レストランに行くと、よく白磁の器が出てきます。
    「料理の色が引き立つ」というのが最大の理由だと思います。
    このディスプレイの白磁は「白い宝石」と名付けられた器達です。
    波佐見町の石膏・生地組合がプロジェクトを結成。
    天草の厳選された最上級の陶石を使用し、古来の伝統と現代の流行をコラボレーションさせ最上級の器として完成したものです。
    ただ、現在は製造されていないため、在庫がある分だけの販売となっております。
    ディスプレイ3




    美味しそう!

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      チマキ
      上の写真が何だか分かりますか?
      これはこの地方の「粽粽(ちまき)」です。
      形は「中華ちまき」と同じようですが、中身は違います。
      塩味で豆が入っているものと、入っていないものがあります。
      こちらは旧暦なので6月のお節句の頃によく作られる家庭の味です。
      「ちまき食べ食べ兄さんが〜・・・」という歌がありますが、私は日本全国これを食べながら計っているのだとずーっと思っていました。
      各地方によってチマキの形や味が違うことを知ったのは、大人になってからでしたたらーっ



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